飲用純凈水是指對自來水深度處理后徹底去除了污染物,改善了感官指標,同時也基本去除了人體必需的微量元素和礦物質,可直接飲用的水。 礦泉水不屬于飲用純凈水的范疇,國家對飲用純凈水和礦物質水有不同的國家標準。 另隨著過濾技術的日益提高,通過開水器和家用凈水器所過濾自來水產出的水質也可逐漸達到一般飲用純凈水的標準范疇,在歐洲許多發達國家與本國國情不同,自來水的水質凈化是可以達到一般飲用水凈化的標準的,甚至可以直接飲用。 有一種說法流傳甚廣:由于純凈水缺乏微量元素,所以喝純凈水會導致營養缺乏,損害健康,真的是這樣嗎?如果你信以為真,那么,如果有人說「因為香蕉中不含有胡蘿卜素,所以吃香蕉會損害健康」,你會相信嗎? 喝水是為了補充水分,而非補充營養 純凈水缺乏人體必需的礦物質,這沒錯兒,但飲水是為了補充水分,而不是為了補充營養。人體所需的營養物質完全可以通過其他食物來攝入,而且其他膳食和蔬果中含有的營養物質遠遠比飲用水更為豐富。 水中礦物質是不是越多越好? 1 瓶裝水,一般有礦泉水、礦物質添加水和純凈水(反滲透水或蒸餾水)等。 2 礦泉水一般取自含有多種礦物質的天然水源,經過消毒加工并經檢驗合格,對人體應該是安全的。但因為任何物質對人體的作用都不僅需要考慮其成分,還需要考慮其總攝入量,所以,礦泉水中的礦物質到底會給我們的健康帶來多少價值,其實并不明確。 3 礦物質添加水,一般以城市自來水為原水,再經過純浄化加工,添加礦物質,殺菌處理后灌裝而成。也就是說,所謂礦物質水,就是先把自來水加工成純凈水,再添加一些氯化鉀等食品添加劑而勾兌出來的。由于不同的企業所添加的礦物質及含量不同,如果添加過多,或長期大量飲用這種含有添加劑的所謂礦物質水,很可能會對健康構成不良影響。 健康飲食自來水 1、不直接飲用自來水。個人和家庭不要飲用生自來水,如果需要飲水,最好方法是把水燒開之后再喝。 2、自來水應該放置一定時間之后再使用。提前將水裝入容器放置,等三鹵甲烷揮發一段時間后再用。 3、盡量不要使用合成洗滌劑。因為致癌因素并不是漂白粉本身,而是它與水中的污染物起化學作用而產生的一些氯的副產品。 4、選擇一個好的自來水凈化器。凈水場改用臭氧和活性炭作為自來水的凈化劑,可使三鹵甲烷減少一半,讓自來水中的有機物沉淀、減少后再投放氯,可使三鹵甲烷減少45%。 關愛自己,關愛家人, 請注重健康飲用純凈水